آیا مواد انرژی زا جایگزین خوبی برای چای و قهوه است؟

شمیران سوپرشمیران سوپر
489 بازدید
مواد انرژی زا

مواد انرژی زا جایگزین خوبی برای چای و قهوه است ؟

امروزه بسیاری از ورزشکاران، دانش آموزان، شاغلین و تمامی افراد در تلاشند تا هر چه بیشتر انرژی داشته باشند تا بتوانند در زمینه کاری و حرفه‌ی خود هر چه بیشتر موفق باشند. بسیاری از افراد با نوشیدن  چای و قهوه در تلاشند تا انرژی خود را با کافئین موجود در این نوشیدنی‌ها به دست بیاورند و عده‌ای دیگر از مواد انرژی زا و نوشیدنی‌های انرژی زا استفاده می‌کنند.
ما در ادامه قصد داریم به این نکته بپردازیم که آیا مواد انرژی زا جایگزین خوبی برای چای و قهوه هستند یا خیر؟
پس با ما همراه باشید.

مکمل انرژی زا چیست؟مکمل انرژی زا

مکمل انرژی زا مکملی است که به افزایش سطوح انرژی در بدن کمک می‌کند. اما این تمام ماجرا نیست!
بهتر است بدانید مصرف قرص انرژی زا در افراد زیر ۱۸ سال ممنوع است زیرا مشکلات زیادی را برای سلامتی به وجود می آورد.

به طور کلی مکملهای انرژی زا باید با دقت مورد استفاده قرار گیرند.
زیرا مصرف بی رویه این محصولات سبب بروز مشکلاتی در ارگانهای مختلف بدن مانند سیستم گوارش معده، کبد، کلیه و قلب می‌گردد.

مواد انرژی زا برای ورزشکاران حاوی چه موادی است؟

وقتی صحبت از افزایش سطوح انرژی در بدن می‌شود ناخودآگاه همگی ما به کافئین فکر می‌کنیم.
اما کافئین تنها ماده‌ای نیست که سطوح انرژی را در بدن افزایش می‌دهد. مواد دیگر نیز منجر به افزایش سطوح انرژی در بدن می‌شوند که به شرح زیرند:

  • ویتامینهای گروه بی
  • جنسینگ
  • کراتین
  • کربوهیدرات‌ها

 

  • کراتین

کراتین ماده‌ای است که به طور طبیعی در عضلات وجود دارد. از لحاظ ساختاری کراتین شباهت زیادی به آمینواسیدها دارد.
این ماده به افزایش سطوح انرژی در بدن کمک می‌کند. همچنین کراتین از بروز بیماریهای مغزی و سیستم عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر جلوگیری به عمل می‌آورد.

 

  • کربوهیدارت‌ها

 

این مواد انرژی اصلی بدن را تامین می‌کنند. کربوهیدارت‌ها در بدن به گلیکوژن تبدیل می‌شوند و انرژی را به ارگانهای بدن می‌رسانند.

چای و قهوهمحرک‌ها ـ محصولات کافئینی:

کافئین‌های طبیعی هستند که در چای سبز، گوارانا، تخم کولا و نوشیدنی یربا (یک نوع نوشیدنی سنتی آمریکا ) یافت می‌شوند.
این محصولات از نظر انرژی مشابه ترموژن‌های کافئینی می‌باشند اما دارای موادی با خاصیت چربی‌سوزی نیستند.

همانند ترموژن‌ها، بسیاری از محصولات فرمولی می‌باشند و این بدین معناست که آن‌ها دارای مجموعه‌ای از انرژی‌های متنوع نظیر انرژی‌های موجود در کافئین، ویتامین های گروه ب و جینسینگ می‌باشند.
البته شما می‌توانید از مواد طبیعی دارای کافئین نظیر گوارانا ( گیاهی برزیلی شبیه دانه قهوه ولی قرمز رنگ ) نیز استفاده کنید اما محصولات فرمولی دارای مواد متنوعی می‌باشند که می‌توانند تاثیر بهینه‌ای بر عملکرد داشته باشند.

آیا استفاده بیش از اندازه از مواد انرژی زا می‌تواند باعث بروز عوارض شود؟

شاید ورزشکاران و به خصوص بدنسازان بیشتر به مواد نیروزا علاقه نشان دهند.
ورزشکارانی که در تلاشند تا انرژی بیشتری داشته باشند و بتوانند زمان بیشتری را به تمرین و ورزش بپردازند.
گاهی این علاقه باعث می‌شود دچار آسیب‌هایی شوند که جبران ناپذیر است.
اما این نکته را بدانید که با استفاده از مواد نیروزای مجاز و استاندارد و همچنین با هماهنگی پزشک می‌توانید از این مواد به اندازه‌ی کافی استفاده کنید.
اما اگر به صورت خودسر و بیش از اندازه مواد انرژی زا را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید، ممکن است با مشکلاتی روبه‌رو شوید.

 

این مشکلات ممکن با علائمی مانند علائم زیر بروز کنند :

  • عصبانیت و تحریک پذیری
  • بی خوابی
  • از دست دادن آب بدن
  • گرمازدگی
  • تپش قلب
  • اختلالات ریتم قلبی
  • کاهش وزن
  • لرزش
  • افزایش فشار خون
  • توهم
  • تشنج
  • سکته مغزی
  • حمله قلبی و دیگر مشکلات گردش خون

 

  • کمی بیشتر درباره کافئین موجود در قهوه و چای بدانیم

 

تا این قسمت بیشتر به معرفی مواد نیروزا پرداختیم. موادی با ترکیبات مختلف که علاقمندان و طرفداران خود را دارند.
اما می‌دانید شما با نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه هم می‌توانید انرژی بسیار زیادی کسب کنید؟
کافئین موجود در این نوشیدنی‌ها به شما کمک می‌کنند تا انرژی بدن شما فعال شود و بازدهی بیشتری داشته باشید.

تا به حال برای شما پیش آمده که بعد از نوشیدن چای یا قهوه بی خواب شوید؟ دوست داشته باشید فعالیت کنید و از استراحت بیزار باشید؟
تمام این مسائل به دلیل کافئین موجود در قهوه و چای است.

کافئین قهوه چقدر است؟

عامل تعیین کننده اصلی محتوای کافئین نوع قهوه ای است که شما در حال نوشیدن هستید.

قهوه دم کرده رایج ترین روش قهوه در ایالات متحده و اروپا است.
همچنین به عنوان قهوه طبیعی شناخته شده است دم کردن قهوه با ریختن آب گرم و یا جوش بر دانه های گرد قهوه، معمولاً با یک فیلتر موجود ساخته شده است.
یک فنجان قهوه دم کرده (۸ اونس) شامل حدود ۷۰ – ۱۴۰  میلی گرم و یا در حدود ۹۵ میلی گرم کافئین به طور متوسط دارد.

  • قهوه اسپرسو

اسپرسو با اعمال فشار بر یک مقدار کمی از آب گرم یا بخار، از طریق دانه های قهوه گرد ریز ساخته شده است.

اسپرسو بیشترین کافئین را در هر حجم از قهوه به طور منظم دارد.
یک جرعه اسپرسو به طور کلی در حدود ۳۰ – ۵۰ میلی لیتر(۱ – ۱٫۷۵  اونس) و شامل حدود ۶۳ میلی گرم کافئین است.

بنابراین یک جرعه اسپرسو شامل تقریباً  ۱۲۵میلی گرم کافئین است.
اسپرسو اساس نوشیدنی ها است. بسیاری از نوشیدنی های قهوه محبوب، از اسپرسو مخلوط با انواع مختلف و مقداری شیر ساخته شده است.

این نوشیدنی ها عبارت از lattes، cappuccinos، macchiatos و Americanos می باشد.
از آنجا که شیر حاوی هیچ گونه کافئین اضافی نیست این نوشیدنی حاوی همان مقدار کافئین به عنوان اسپرسو است.

در مقدار (کوچک) شامل حدود ۶۳ میلی گرم به طور متوسط، و مقدار (بزرگ) شامل حدود ۱۲۵ میلی گرم کافئین است.

  • قهوه فوری

قهوه فوری از قهوه دم کرده که به روش فریز یا اسپری خشک شده ساخته شده است به طور کلی در تکه های خشک بزرگ که در آب حل می شود.
برای آماده سازی قهوه های فوری، به سادگی یک یا دو قاشق چای خوری قهوه خشک را با آب گرم مخلوط کنید هیچ نیازی به دم کردن وجود ندارد.
قهوه فوری معمولاً حاوی کافئین کمتری از قهوه معمولی است با یک فنجان ۸ اونسی ۲۳۷ میلی لیتر که حاوی حدود ۳۰ – ۶۰ میلی گرم کافئین است.

  • قهوه بدون کافئین

اگر چه نام ممکن است فریب دهنده باشد قهوه بدون کافئین به طور کامل فاقد کافئین نیست.
و ممکن است حاوی مقادیر مختلفی از کافئین، از ۰ – ۷  میلی گرم در هر فنجان و با یک فنجان متوسط حاوی ۳ میلی گرم است.

با این حال، برخی از گونه ها ممکن است مقدار و حتی کافئین بالاتر، بسته به نوع قهوه، روش کافئین زدایی و اندازه فنجان دارد.

و اما پاسخ به سوالی مهم، آیا مواد انرژی زا جایگزین خوبی برای چای و قهوه است؟

از گذشته تا به امروز همه‌ی ما می‌دانیم که مصرف مواد غذایی طبیعی برای سلامت بدن مفیدتر است.
چای و قهوه هم از این قاعده مستثنی نیستند.
در ادامه به ۵ دلیل برای اینکه استفاده از چای و قهوه می‌تواند جایگزین مناسبی برای مواد انرژی زا برای ورزشکاران باشند را توضیح خواهیم داد.

 

قهوه فوریکالری کمتر قهوه

در اکثر نوشابه ها و مواد انرژی زا از شکر و مواد قندی استفاده شده است.
همین عامل باعث شده است که کالری مواد انرژی زا به نسبت چای و قهوه بیشتر باشد و در طولانی مدت می‌تواند باعث بروز مشکلاتی شود.
مواد انرژی زا سطح انرژی شما را به صورت ناگهانی افزایش می‌دهند و همچنین این سطح انرژی به سرعت افت پیدا می‌کند.
نوشیدن چای و قهوه برای داشتن انرژی پایدار مفیدتر است. همچنین این نوشیدنی‌های سنتی و خوشمزه کالری بسیار کمی هم دارند.

حتی اگر این نوشیدنی ها خود را بدون شکر معرفی و تبلیغ میکنند. شیرین کننده های مصنوعی دارند که بهتر است از رژیم غذایی شما خارج شوند.

کافئین قهوه بیشتر است یا مواد انرژی زا؟

بسیاری نگران آن هستند که قهوه کافئین کمتری نسبت به این نوشابه ها داشته باشد.
اما طبق گفته caffeineinformer در یک بطری نوشابه ۸۰-۲۰۰ میلی گرم کافئین وجود دارد.
و در یک فنجان قهوه حدود ۱۱۰ تا ۱۵۰ میلی گرم. پس احتمالا شما میتوانید مقدار مساوی کافئین از هر دو دریافت کنید.

قیمت چای و قهوه مقرون به صرفه تر است

حدود ۲۰ قوطی رد بول احتمالا ۱۰۰ هزار تومان برای شما هزینه دارد.
با همین مقدار پول شما احتمالا میتوانید ۳۴ فنجان قهوه بخورید. قانع نشدید؟

قهوه یک نوشیدنی طبیعی است

ممکن است بپرسید “اگر قهوه بخورم، چگونه می توانم تائورین روزانه، جینسینگ و B12 را دریافت کنم؟”
خبر خوب این است که شما احتمالا به هیچ کدام نیاز ندارید.
برخی از آنها در کافئین وجود دارد و برخی را نیز مطمئن نیستیم نیاز داشته باشید.
هر چند B12 یک نوع ویتامین است اما احتمالا شما از رژیم غذاییتان آن را دریافت میکنید.
بخشی از سالم بودن کنترل چیزی است که شما به بدن خود میدهید. و شما میدانید در قهوه چه چیزی هست. فقط قهوه!

 

طعم دلپذیر قهوه

بیایید صادق باشیم.
آنها نوشابه انرژی زا را تولید نکردند که طعم میوه های عجیب را ندهند.
به همین دلیل است که نام آنها چیزهایی شبیه «unleaded» و یا «Assault» اینهاست.
وقتی شما شروع به خواندن این موارد میکنید در واقع به جوانه های چشایی خود اعلان جنگ کرده اید.

دسته بندی مقالات جذاب و خواندنی وبلاگ
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نمادهای ما

logo-samandehi
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت
کمک لازم دارید؟ چت آنلاین